今天，尚清環(huán)保將分析甜菜制糖生產(chǎn)廢水處理項目。合理處理食品廢水對促進我國經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境產(chǎn)業(yè)改善具有重要作用。詳細說明甜菜制糖過程中產(chǎn)生的廢水來源，合理設計廢水處理。

1.項目概況。

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)的不斷完善，消費群體的擴大，對食品質(zhì)量的要求也越來越高；那么食品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的污水，食品生產(chǎn)排放的污水是環(huán)境污染的重要來源之一。新疆綠翔糖業(yè)有限公司位于農(nóng)九師軍墾路，占地360畝。該公司原名新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)九師西域糖廠。公司是一家集白砂糖、精細砂、冰糖、食用酒精、顆粒飼料、國內(nèi)外貿(mào)易為一體的中型制糖企業(yè)，擁有番茄醬廠，是國內(nèi)規(guī)模大、技術(shù)設備先進的甜菜制糖企業(yè)之一。公司擁有制糖、顆粒粕、酒精三個生產(chǎn)車間，包括原料、質(zhì)檢、機修、供排水、物業(yè)五個輔助單位，制糖生產(chǎn)規(guī)模每天處理6500噸，年加工甜菜70萬噸，產(chǎn)糖9.8萬噸，食用酒精7000噸，顆粒飼料12000噸。企業(yè)生產(chǎn)過程總結(jié)不可避免地排放制糖廢水、酒精廢水、番茄醬生產(chǎn)廢水。為了改善環(huán)境，創(chuàng)造更好的環(huán)境效益和社會效益，根據(jù)企業(yè)的實際情況，處理廢水，制定廢水處理的整體設計，更好地發(fā)展企業(yè)。

2.甜菜制糖生產(chǎn)工藝及污水來源。

制糖廢水中的污染物主要來自制糖過程的各個環(huán)節(jié)。業(yè)主以甜菜為原料生產(chǎn)食用糖等產(chǎn)品。

從甜菜制糖過程中可以看出，廢水主要來自壓粕水、清洗濾布水、沉降后的甜菜洗滌水、地面及設備洗滌水、生活污水等。從生產(chǎn)過程和廢水生產(chǎn)過程中可以發(fā)現(xiàn)，制糖廢水具有易生化、營養(yǎng)單一、季節(jié)性強的特點。廢水中含有大量輕質(zhì)懸浮固體和沉淀物。

3.廢水處理總程度設計計算。

經(jīng)調(diào)查分析，進水（化學需氧量）CODCr=2400mg/l，BOD5=1050mg/l，廢水經(jīng)處理后，CODCr=150mg/l，BOD5=50mg/l；

BOD去除率=(1050-50)÷1050=95.3%；

COD去除率=(2400-150)÷2400=93.8%。

根據(jù)規(guī)定，污水處理后的出水水質(zhì)達到國家現(xiàn)有企業(yè)甜菜制糖排放標準。

4.主要單元設計說明。

（1）格柵集水池：廢水進入主處理單元前，必須通過格柵去除水體中的大懸浮物；（2）微濾：格柵提升后的廢水中仍含有一些小粒徑固體，設置微濾可有效去除小粒徑固體，降低主體單元負荷，提高處理效率；（3）初沉池：經(jīng)過現(xiàn)場研究和其他糖廠的實際經(jīng)驗，甜菜糖廢水中含有大量SS，設計初沉池，降低廢水中的SS含量；（4）調(diào)節(jié)池：在廢水處理系統(tǒng)前設置調(diào)節(jié)池，以平衡水質(zhì)。填補空白，使后續(xù)處理結(jié)構(gòu)在運行過程中得到均衡的進水量和穩(wěn)定的水質(zhì)，達到理想的處理效果；(5)厭氧反應池:能有效進行生物除磷，運行成本低；(6)O-A-O系統(tǒng):簡單制糖廢水COD濃度不高，B/C好，生化處理方便，但廢水量大。用這個系統(tǒng)去除污水中的有機物；(7)二次沉淀池:水經(jīng)過二次混凝沉淀處理后，可以獲得更好的水質(zhì)；(8)帶式污泥脫水機:處理系統(tǒng)設計采用帶式污泥脫水一體機。污泥加入凝聚劑充分混合后，流入濃縮段進料分配器，將污泥均勻分布在傾斜濃縮段。在泥耙的雙向引導和重力作用下，污泥隨濾布移動。快速去除污泥游離水；(9)噪聲和臭氣處理:根據(jù)環(huán)評要求，在風機房設置一套降噪系統(tǒng)，確保系統(tǒng)噪聲符合標準。對于臭氣處理，本方案將調(diào)節(jié)池、厭氧池、好氧池關(guān)閉，集中收集出氣管進行處理，滿足環(huán)境評價設計要求；（10）污水在線監(jiān)測：設計污水在線監(jiān)測兩套，一套用于污水進口，一套用于污水出口，污水進口采用甲方原設備。主要監(jiān)測數(shù)據(jù)包括COD、PH、Q。

5.工藝處理設計的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

通過對甜菜糖生產(chǎn)廢水處理工藝的分析，認為廢水處理應注意以下工藝環(huán)節(jié)：

（1）考慮到本工程實施地點在北方寒冷地區(qū)，生化處理受溫度影響較大，常溫厭氧菌的適宜工作溫度為25℃-30℃。因此，在設計過程中，一方面要考慮選擇保溫性好的ABR反應器，另一方面要考慮熱補償方法，保證系統(tǒng)正常運行所需的溫度。如果廢水進入調(diào)節(jié)池的水溫低于25℃，則需要增加蒸汽加熱裝置加熱廢水（2）制糖廢水中含有大量懸浮物和泥砂，必須嚴格合理沉淀（3）制糖廢水中含有的有機物濃度不高，但考慮到糖水難以降解，單一好氧處理難以滿足排水要求（4）選擇合理的好氧處理工藝：制糖廢水COD濃度低，B/C好，生化處理方便（3）制糖廢水中含有的有機物濃度低，但考慮到糖水難以降解，單一好氧處理難以滿足排水要求（4）選擇合理的好氧處理工藝：制糖廢水COD濃度低，B/C好，生化處理方便。一般來說，厭氧出水只能滿足處理要求。但是，在厭氧生物處理中，如果經(jīng)過一段時間的降解，水質(zhì)的B/C就會降低。因此，我們在主要好氧工藝中設置水解階段，再次改善廢水的B/C。好氧工藝選用結(jié)構(gòu)簡單的分段活性污泥法。該方法的特點是廢水沿池長多點進水，有機滿足分布均勻，使供氧均勻，有效克服供氧流失的弊端，提高空氣利用率，充分發(fā)揮其降解有機物的能力。(5)由于廠區(qū)位于民族居住區(qū)，根據(jù)環(huán)評要求，本方案充分考慮了污水處理設施的噪聲和臭氣處理。

6.結(jié)語

做好甜菜制糖過程中產(chǎn)生的污水處理，可以在企業(yè)形象和環(huán)境保護中發(fā)揮重要作用。在污水處理設計過程中，根據(jù)甜菜制糖過程中污水來源的實際情況，設計一套優(yōu)化合理的甜菜制糖生產(chǎn)廢水處理方案，可以實現(xiàn)良好的社會經(jīng)濟效益。

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